Comida conquense en Cuenca

Menú

En Asador Antonio podrá degustar platos de gran sabor. Nuestro menú de comida conquense incluye:

Entrantes

Morteruelo.
Pisto.
Ajoarriero.
Setas a la plancha.
Queso manchego.
Jamón ibérico.
Lomo ibérico.
Tabla de ibéricos.
Gazpacho pastor.
Caracoles.
Pimientos piquillo rellenos de bacalao.
Calabacín relleno.
Gambas a la plancha.
Pulpo a la gallega.
Almejas a la marinera.
Cocochas de bacalao.

Ensaladas

Ensalada verde.
Ensalada mixta.
Ensalada de queso.
Mojete.
Bonito con pimiento del piquillo.
Cogollitos de lechuga con salmón.
Ensalada de berberechos y brotes verdes.

Sopas y verduras

Sopa castellana.
Sopa de marisco.
Consomé.
Gazpacho andaluz (temporada).
Judías estofadas.
Judías verdes con jamón.
Revuelto de la casa.
Espárragos.
Espárragos a la plancha.

Pescados

Salmón al horno.
Emperador a la plancha.
Merluza a la plancha o romana.
Merluza a la cazuela.
Lenguado a la Menier.
Besugo al horno.

Carnes

Pierna de lechal al horno.
Paletilla de lechal al horno.
¼ de cordero de lechal al horno (2 personas).
Chuletas de cordero lechal.
½ cochinillo (2 o 3 personas).
¼ cochinillo.
Chuletón de ternera.
Solomillo de ternera.
Perdiz escabechada.
Codillo de cerdo en salsa.
Sesos a la plancha.

Menú de la casa

Sopa.
Judías estofadas.
Ensalada.
Judías verdes.
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Chuletas de cordero lechal.
Pechuga de pollo.
Filete de ternera.
Pescado.
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1 pan, 1 bebida y 1 postre.
Solo laborables.

Menú del día

Ensalada mixta y chuletón de ternera.
1 pan, 1 bebida y 1 postre.

Bebidas

Café solo.
Infusiones.
Agua mineral de ½ l.
Agua mineral de 1 l.
Cerveza.
Fanta o Coca-Cola.
Coñac (Magno, Terry, Carlos III).
Coñac Independencia.
Coñac Carlos I.
Whisky (J&B, Ballantines, etc.).
Anís o ponches.
Ron.
Beefeater.
Frangelico.
Licores (avellana, melocotón, manzana).
Martini.
Cava.
Sidra.